ACME'nin Berlin' tasarladığı REWE Green Farming marketi, konseptin ikinci uygulaması olarak hayata geçirildi. Modüler ahşap strüktürüyle öne çıkan proje, yerel mevsimsel ürünleri merkeze alan çağdaş pazar yeri anlayışıyla tüketicileri gıda üretim süreçleriyle yeniden buluşturmayı hedefliyor.
Fotoğraflar: Fritz Brunier
Berlin’deki market, Wiesbaden’ gerçekleştirilen ilk REWE Green Farming projesinin devamı niteliğinde geliştirildi. Konseptin ikinci uygulaması olan yapı, ACME’nin tasarım yaklaşımının modülerliğini farklı koşullara uyarlanabilirliğini ortaya koyuyor.
Geçtiğimiz yüzyıl boyunca toplum, büyüme mevsimlerinin ritminden gıdanın kökenine kadar doğal dünyayla olan bağından giderek uzaklaştı. Geleneksel pazarların süpermarketlere dönüşmesiyle birlikte mevsimsellik yerellik anlayışının yerini kolay erişim tüketim alışkanlıkları. Daha sürdürülebilir gıda sistemi oluşturabilmek için gıda satış noktalarının yeniden gerçek birer pazar yeri işlevi görmesi, yerel mevsimsel ürünleri öne çıkararak insanları gıda üretim süreçleriyle yeniden buluşturması gerekiyor.
REWE, farklı arazi çevre koşullarına uyum sağlayabilecek şekilde tasarlanan esnek sürdürülebilir market konsepti olarak geliştirildi. Çağdaş ahşap pazar yeri olarak kurgulanan yapı, yerel olarak üretilen hazırlanan ürünleri mimarisi aracılığıyla görünür kılıyor.
Yapının merkezinde entegre akuaponik sistem modüler sera yer alırken, geniş cam cepheler iç mekanı çevresindeki peyzajla ilişkilendiriyor mekanın gün ışığıyla dolmasını sağlıyor. yaklaşım, gıda üretim süreçlerindeki şeffaflığı vurguluyor.
Süpermarketin yapımında kullanılan modüler sistem, üst üste yerleştirilen ahşap elemanlardan oluşan başlıklara sahip 72 kolondan meydana geliyor. kolonlar taşıyıcı sistemi oluştururken iç mekanda tonozlu mekansal kurgu yaratıyor. REWE’nin yeni mimari kimliğinin temel öğesini, yüksek görünürlüğe sahip modüler ahşap sistem oluşturuyor.
Yapıda kullanılan ahşap elemanlar standart ölçülerde tasarlandığı için geri dönüştürülmelerine gerek kalmadan sökülerek yeniden kullanılabiliyor.
